Cuisinier.e/Commis.e de cuisine – Flexi-job

Description of the Job Offer

Summary

Description de fonction

Pour un restaurant/brasserie de la région de Mons, nous sommes à la recherche de profils cuisinier.e.s et commis.es de cuisine.

Vos principales tâches : 

Cuisinier.e :

  • Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Élaborer les menus en collaboration avec le chef et proposer de nouvelles recettes.
  • Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières.
  • Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
  • Veiller à la bonne organisation du poste de travail et au maintien de la propreté en cuisine.

Commis.e de cuisine : 

  • Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, cuisson simple).

  • Participer à la mise en place avant le service et au dressage des assiettes.

  • Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et des postes de travail.

  • Aider à la réception et au rangement des marchandises.

Profil

  • Vous avez un diplôme en restauration ou vous possédez une expérience professionnelle équivalente
  • Vous avez de l’expérience dans le secteur
  • Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP
  • Vous êtes dynamique et flexible
  • Vous pouvez bénéficier du statut flexi-job
  • Vous êtes disponible en semaine et surtout le week-end

Offre

  • Un flexi-job dans un établissement à taille humaine et à l'atmosphère familiale
  • Un cadre de travail stimulant et agréable
Country
Belgium
City
Mons
Function
Horeca / Commerce de détail
Requirements

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