Chef.fe de partie Chaud

Description de fonction

Vous intégrez une brigade dans un établissement de qualité; vous travaillez en équipe avec un horaire défini de semaine en semaine.

Votre rôle en tant que chef.fe de partie Chaud:

Préparation et Mise en Place
Maîtrise des diverses techniques de cuisson
Contrôle des marchandises, respect des normes HACCP et les faire appliquer
Gestion des personnes liés à son équipe
Responsable de la qualité des plats avant envoi et du respect des procédures en place

Profil

Formation en école d’hôtellerie ou formation culinaire
Idéalement, bénéficier d'au moins 1 an d'expérience dans une brigade comme chef.fe de partie
Connaissances de base en techniques de cuisine et hygiène
Organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler en équipe
Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e) à apprendre
Permis B et véhicule sont indispensables pour assurer les services (lieu de travail non accessible en transport en commun)

Offre

Un contrat intérim temps plein avec l'opportunité de décrocher un CDI!

Belgium

Thuin

Horeca / Commerce de détail

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