Commis de cuisine

Description de fonction

Pour l'un de nos clients, nous recherchons un commis de cuisine :

Prépare les plats selon les fiches techniques et les directives du responsable, en tenant compte des allergènes.
Adapte son organisation et son rythme de travail selon l’affluence et les événements.
Assure le nettoyage, le rangement et limite le gaspillage.
Participe aux inventaires, réceptionne et stocke les marchandises selon les règles.
Applique les procédures et contribue à la bonne gestion du matériel.
Respecte les règles HACCP, de sécurité alimentaire et de gestion des allergènes.
Suit les consignes de sécurité et connaît les procédures d’évacuation.

Profil

Esprit d’équipe
Du diplôme d’hôtellerie à la qualification professionnelle /ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
Maîtrise du français
Sens de l’organisation / rigueur
Dextérité
Rapidité et efficacité
Capacité d'écoute et d'adaptation
Sens de l'observation
Flexibilité
Motivation
Respect

Offre

Belgio

Nivelles

Autre

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