Descrierea ofertei de munca
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Description de fonction
Pour un de nos clients, un restaurant gastronomique situé à Beauraing nous sommes à la recherche d'un seconde de cuisine expérimenté, pour un horaire temps plein service coupé du mardi au samedi.
Vos tâches seront :
- Assurer la préparation préliminaire des ingrédients dans le respect des standards de la gastronomie (taillage précis, lavage, épluchage soigné)
- Participer activement à la mise en place avant le service, en collaboration avec la brigade de cuisine
- Assister le Chef dans les préparations culinaires simple
- Contribuer au dressage des plats selon les consignes esthétiques et qualitatives de l’établissement
- Veiller à la propreté et à l’organisation du poste de travail tout au long du service
- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Réapprovisionner les postes de travail afin de garantir la fluidité du service
- Participer au nettoyage complet de la cuisine en fin de service
Profil
Votre profil :
- Sérieux et motivé
- Disposé au service coupé et au travail de soir et du weekend
- Vous avez une solide expérience en cuisine en tant que second ou chef
- Vous habitez la région de Beauraing (services coupés)
Offre
Nous vous offrons :
- Un contrat à temps plein en intérim avant un CDI
- Des horaires fixes
- Un cadre de travail dynamique et chaleureux
- Une rémunération attractive
Tara
BelgiumOras
DinantFunctie
Horeca / Commerce de détailCerinte
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