Restaurant Manager Brabant-Wallon – Nouveau Concept

Description of the Job Offer

Summary

La fonction consiste à gérer une équipe et un tout nouveau point de vent de Concept Food de qualité qui cartonne en Flandre et Bruxelles, et qui souhaite s'installer dans le Brabant Wallon.

Informations sur l'entreprise

Notre client est une enseigne belge de Food Premium de qualité (Fast Good). Au vu de leur croissance et leurs ambitions, ils sont à la recherche d'un nouveau gérant(e) pour animer le concept sur la région du Brabant Wallon et de gérer une belle équipe en salle et en cuisine.

Missions

En tant que gérant de restaurant, vos tâches consistent à :

- Vous êtes le lien entre le restaurant et les fournisseurs. Vous effectuez avec précision les différentes facettes de la gestion : contrôle des stocks, commandes, administration, inventaire,..

- Vous gérez le budget, la stratégie du restaurant, les opérations au quotidien

- Vous rapportez en direct au District Manager

- Avec l'équipe de cuisine, vous contrôlez la qualité du produit et suivez les procédures (HACCP, fiches de recettes, etc.). Avec l'équipe de salle, vous veillez à ce que les actions et infos soient mises en avant, que le service soit impeccable et que les clients sortent de la meilleure des manières.

- Vous donnez à chaque employé suffisamment d'espace pour se développer. Après consultation, des initiatives seront mises en place; vous les encouragerez et dirigerez.

Profil du candidat

- Motivateur, pragmatique, pratique et fonceur
- Un people manager né(e)
- Vous aimez le faites d'animer, rassembler, diriger et êtes un vrai Leader
- Vous ne paniquez pas lors des changements de dernière minute
- Vous êtes heureux que ce ne soit pas un travail de neuf à cinq
- En tant qu'épicurien, vous n'êtes que trop heureux de partager votre passion pour les bons produits
- L'hospitalité est une évidence pour vous

Conditions et Avantages

Notre client vous propose un salaire très compétitif, plusieurs avantages extra légaux, un cadre et une ambiance de travail au TOP et des multiples perspectives d'évolution !

Country
Belgium
City
Nivelles
Function
Horeca / Commerce de détail, Horeca et commerce de détail - général
Requirements

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