Cuisinier en Collectivité – FR – H/F/X

Description of the Job Offer

Summary

Jobmatch Louise est à la recherche d'un Cuisinier en Collectivité (H/F/X) pour des missions temporaires selon les besoins de notre client avec une possibilité de contrat fixe à long terme. Notre client est un hôpital qui se situe à Bruxelles !

Vous avez une formation de cuisinier ?
Vous avez de l'expérience en cuisine de collectivité ?
Vous êtes disponible pour commencer à 06h30 ?
Vous êtes intéressé par des missions temporaires et selon les besoins du client ?

Alors cette fonction est faite pour vous !

Description

Votre défi :

  • Examiner le régime alimentaire sur base individuelle et déterminer les ingrédients nécessaires
  • Préparer les divers plats selon les recettes spécifiées, en veillant à utiliser la bonne quantité d'assaisonnement
  • Préparer des repas nutritifs, selon des procédures strictes, en veillant à ce que la propreté soit la priorité absolue
  • S'assurer des quantités servies
  • Superviser la propreté et la désinfection des cuisines, telles que les comptoirs, les sols et les murs
  • Veiller à utiliser le matériel et les produits adéquats mis à disposition
  • Effectuer des entretiens réguliers sur tous les appareils de la cuisine
  • S'assurer de l'activité de rotation des aliments afin d'éviter la détérioration des aliments
  • Respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité

Votre profil

Nous recherchons une personne qui :

  • A un diplôme/ une formation dans le domaine de la cuisine
  • A déjà de l'expérience au sein d'une cuisine de collectivité
  • Sait décoder, analyser et interpréter les fiches techniques
  • Connait les méthodes de cuisine, de quantité, de commandes, d'assaisonnement
  • Connait les précautions d'emploi et de stockage des produits alimentaires
  • Parle, écrit et lit couramment le français
  • Est autonome
  • Est soucieuse et conscience dans son travail
  • A le sens de l'organisation
  • Fait preuve de qualité, de rapidité et d'efficacité d'exécution
  • A une bonne capacité d'adaptation
  • Est prête à travailler en shift
  • Est libre pour commencer tout de suite

Nous offrons

Nous offrons :

  • Une fonction temporaire selon les besoins du client
  • Un job dans un environnement de travail chaleureux et familial !
  • Un salaire attractif

Convaincu(e) ? Nous aimerions faire connaissance, prenez contact au plus vite avec nous !

Country
Belgium
City
Function
Autre, Autre - général
Requirements

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