commis de cuisine

Περιγραφή της προσφοράς εργασίας

Σύνοψη

Description de fonction

Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour un restaurant spécialisé en cuisine du terroir de la région de Rochefort  ?

Nous attendons de toi :

  • Réaliser la mise en place de tous les aliments chauds et froids: potages, entrées, plats de résistance, sauces, salades, desserts, pâtisseries
  • Cuire la viande, les poissons et la volaille; prépare toutes les sauces
  • Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats
  • Respecter les portions des différents composants des repas
  • Veiller à l'utilisation optimale des matières premières, présentation, goût et qualité
  • Contrôler la qualité et la fraîcheur des produit
  • Assurer l'entreposage et la conservation hygiénique des denrées alimentaires
  • Faire preuve de créativité dans la recherche, l'élaboration et la présentation de nouvelles préparations, mets ou présentations

Profil

Votre profil : 

  • Vous êtes capable de travailler de manière autonome et de gérer la cuisine
  • Vous avez une excellente connaissance des techniques et des produits
  • Vous connaissez les directives HACCP
  • Vous êtes motivé(e) et entreprenant(e)
  • Vous êtes créatif et vous trouvez de nouvelles idées
  • Vous acceptez les horaires coupés
  • Vous êtes flexible, enthousiaste et prêt à travailler le soir et le week-end !

Offre

Nous vous offrons :

  • Un contrat Interim en vue d'un CDI 
  • Un contrat à temps plein, réparti sur cinq jours en horaires coupés 
  • Un salaire compétitif + Prime du dimanche et des jours fériés

 

Χώρα
Belgium
Πόλη
Dinant
Τίτλος Εργασίας
Horeca / Commerce de détail
Απαραίτητες Προϋποθέσεις

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